Каши для похудения

Каши для похудения – это и многочисленные продукты функционального питания, и привычные нам с детства пшенка, гречка и рис. Глянцевые журналы пестрят статьями о том, что каши не помогают снизить вес, ведь содержат слишком много углеводов. А в интернете, в свою очередь, периодически проскальзывает информация о «волшебном похудении на гречке». В то же время, в нашей стране появилось множество зерновых продуктов, которые, якобы способствуют снижению веса. Спортивные врачи давно подметили – существуют два основных типа метаболизма, различающиеся в зависимости от скорости усвоения углеводов, и именно этот показатель и следует иметь в виду, решая похудеть с кашей.
Каши для похудения

Какие каши для похудения мы выбираем

Большинство диетологов ратуют за самые обычные каши на воде, приготовленные из натуральных круп. Этот выбор — лучший, так как блюда не содержат непривычных компонентов, и не могут, в большинстве случаев, служить аллергенами. Если человек с детства привык к гречке и нормально на нее реагирует, возможно, стоит заменить бутерброд на завтрак кашей, и сэкономить калории.

Кстати, в фитнесе блюда из зерновых используют как настоящую «энергетическую станцию». 6 полных столовых ложек любой каши на воде – и через полтора-два часа ваше тело готово к тренировке с отягощениями, интервальному кардио. Обычно блюда, богатые сложными углеводами едят на завтрак, или за 2 часа до тренировки. А вот в вечерние часы желающие похудеть фитнессисты отказываются от каш, так как большие запасы углеводной энергии ночью, в состоянии покоя, им ни к чему.

Каши для похудения

В последнее время стали популярными каши «Здоровяк», наборы «Худеем за неделю» и другие функциональные продукты. Их плюс – в точном размере порции. Вы разводите один пакетик кипятком, и можете быть уверены, что получите определенное количество калорий, белков, жиров и углеводов. Однако эти продукты содержат консерванты, красители, и приготовлены из обработанного паром зерна, что автоматически означает довольно низкое, по сравнению с грубыми кашами из натуральных круп, содержание пищевых волокон.

Поэтому пакетированные каши не могут стать основой рациона в долгосрочной перспективе. Вы, конечно, можете использовать их время от времени, но обычные продукты в умеренном количестве объективно полезней. Кроме того, медики не рекомендуют ограничивать рацион одними лишь кашами, сбалансированные планы питания помогут вам сбросить вес намного быстрее.

Кому не поможет каша для похудения

Некоторые люди способны буквально в один момент усваивать углеводную энергию. Это прирожденные спринтеры, предрасположенные к развитию максимальной мощности в короткий промежуток времени. Им лучше всего не использовать диеты на злаковых, в том числе, и на кашах. Порция углеводистой пищи отставит их голодными, и, более того, спровоцирует переедание в следующий прием пищи.

Вы «спринтер», если чувствуете мгновенный прилив энергии после съеденного фрукта или конфеты. Простой тест на усвоение углеводов – скушать перед сном яблоко с ложкой меда. Если вы после этого были слишком бодрой, чтобы заснуть, или внезапно проснулись среди ночи, ваше тело очень быстро усваивает углеводы, и сидеть на кашах для похудения вам не стоит.

Другие же люди – «стайеры». Они экономят каждый грамм углеводной энергии, и способны насытиться порцией каши на 3-4 часа, что и требуется для комфортного соблюдения диеты с зерновыми. Съешьте яблоко с медом перед сном, и если вы спокойно уснете, и проснетесь только на следующее утро с чувством бодрости, каши – ваш вариант. Однако помните, что ни одна монодиета не должна длиться более 7 дней, если вы не хотите замедлить метаболизм и иметь проблемы с весом в будущем. Кушайте кашу на завтрак, сбалансируйте основной рацион, тренируйтесь, и вы сбросите вес без всякого дискомфорта.

Елена Селиванова,
инструктор тренажерного зала,
персональный тренер

Добавить комментарий