Первый в мире хлеб

Как известно, о хлебе сложено много песен, легенд, пословиц и поговорок. И представить жизнь даже современного человека, который может приготовить себе множество различных блюд, без хлеба невозможно. Хлеб — всему голова. А как же обходились без хлеба древние люди? И когда они научились его выпекать?

первый в мире хлебДревнему человеку выбирать не приходилось. Он ел все, что находил. Но уже в каменном веке люди подметили, что зерна некоторых растений очень сытные, к тому же они в отличие от других диких плодов и грибов долго не портятся. Эти растения — дикие злаки: рожь, пшеница, ячмень.

Племена первобытных собирателей стали селиться неподалеку от полей диких злаков. Каменными серпами они срезали зрелые колосья. Жевать зерна было сложно, поэтому первобытные люди растирали их между двух плоских камней. Получалась мука грубого помола. В нее добавляли немного воды, из полученной массы раскатывали круглые лепешки, которые выпекали на раскаленных камнях. Таким образом древние люди стали выпекать первый хлеб в мире. Даже свежий хлеб получался довольно черствым и пресным. Нам он едва ли пришелся бы по вкусу. Первобытные же люди ели его с удовольствием.

Теги:

Добавить комментарий