Сбалансированное питание: избежать ожирения

Одной из самых главных проблем Америки является ожирение. За последние 30 лет резко возросло количество людей с ожирением и лишним весом. К этому прибавились иммунные расстройства и диабет второго типа. Что же послужило причиной таких сильных изменений? Каким образом можно избежать ошибок американцев?

Сбалансированное питание

Первая ошибка. Продукты, прошедшие обработку

Постоянное меню американцев (в большей степени, работающих) сегодня насыщено всевозможными блюдами из бутылок, банок, коробок, пакетов и т. д. Это кажется им наиболее оптимальным вариантом: купил полуфабрикат – и последующие несколько часов не захочешь кушать. У многих людей просто нет времени на то, чтобы составлять рацион, искать в магазинах продукты и готовить. Но ни для кого не секрет, что описываемые блюда содержат в себе различные химикаты, ароматизаторы, искусственные красители и т. д. Кроме того, в них находится огромное количество сахара и соли.

Что должны делать мы? Прежде всего, кушайте натуральную пищу. Под ней понимается еда, которую предпочитали наши предки. Это бобовые, семена, цельное зерно, фрукты, овощи, орехи.

Вторая ошибка. Сахар в неограниченных количествах

Американцы обожают все сладкое. Подсластители и сахар находятся во многих готовых продуктах. Это негативно воздействует на печень, повышает вероятность заболеть сахарным диабетом. Относительно искусственных подсластителей можно сказать, что они лишь повышают потребность скушать что-то сладкое. Сегодня во многие американские продукты вместо сахара добавляют агаву, в которой находится большое количество фруктозы.

Что можно посоветовать? Полностью исключить из меню любые подсластители. Если любите всевозможные лакомства, выберите десерт с маленьким содержанием сахара.

Третья ошибка. Отказ от жиров

Многие люди ошибочно думают, что употребление жиров влечет за собой ожирение. Однако причиной увеличения веса являются нездоровые жиры. Нам всем необходимы здоровые жиры. Они обеспечивают чувство сытости, сильные клетки и сияющую кожу. В связи с существованием мифа о вредности жиров жители Америки снизили употребление этих полезных для здоровья компонентов.

Что можно порекомендовать? Употребляйте семечки, орехи, авокадо, кокосовое масло.

Сбалансированное питание

Четвертая ошибка. Обилие молочных продуктов

Молочная промышленность США все время внушает американцам, что им необходимо употреблять йогурт, сыр, молоко. Ведь они являются источником пробиотиков и кальция. Однако не надо упускать из вида некоторые нюансы. Для начала отметим, что у многих людей встречается непереносимость лактозы. К тому же, молочные продукты приостанавливают пищеварение. Кроме того, имеющийся в молоке казеин сложен для нормальной переработки. Из этого можно сделать вывод, что если вы будете неправильно потреблять молочные продукты, то это повлечет за собой избыточный вес и проблемы со здоровьем.

Что делать нам? Естественно, кальций нам необходим. Но он имеется не только в молоке. Обратите внимание на растительные поставщики кальция (семена кунжута, темную зелень и т. п.). Для восстановления равновесия кишечной флоры человеку необходимы пробиотики и ферменты, а не Актимель и Активия. Правда, они в них тоже содержатся. Однако эти пробиотики имеются и в иных культурах. Скажем, в квашеной капусте.

Пятая ошибка. Диетическая кола

Мы всегда выберем вместо кока-колы квас или сок. Однако что касается американцев, многие из них ошибочно считают, что диетическая кола за счет отсутствия калорий является отличным выбором. В действительности, употребление такого напитка не приносит никакой пользы организму. Это своеобразное химическое варево. Оно создает в организме кислоту и способствует деминерализации зубов и костей.

Что можно посоветовать? Употребляйте воду с добавлением лайма или лимона.

Шестая ошибка. Тяжелый завтрак

Американцы считают, что завтрак является основным приемом пищи в сутки. Поэтому они наедаются сразу после пробуждения. А тяжелый завтрак перерабатывается очень плохо, люди чувствуют себя не лучшим образом. Это вынуждает их пить напитки с кофеином.

Что можно порекомендовать? Выбирайте легкие завтраки. После пробуждения лучше всего съесть какой-нибудь фрукт, затем – тарелку каши. Однако она должна быть из цельных зерен, а не быстрого приготовления.

Седьмая ошибка. Генномодифицированные продукты и пестициды

Известны случаи, когда растительная пища наносит организму вред. Многие люди приобретают фрукты и овощи, которые выращиваются в огромных масштабах. В связи с этим появляются новые техники выращивания и обработки. Ведь любое производство существует лишь за счет увеличения объемов. В итоге люди получают обилие и разнообразие на полках в магазинах. Однако к данным продуктам нужно относиться бдительно, так как их семена были изменены генетически.

Что делать нам? Наиболее оптимальный вариант – самостоятельно выращивать фрукты и овощи.

Восьмая ошибка. Рафинированные углеводы

Нынешняя пищевая промышленность слишком увлеклась очищенными зернами, белым рисом и мукой высшего сорта. Однако данные продукты имеют мало питательной ценности и клетчатки, быстрее перевариваются организмом. К тому же, они влекут за собой увеличение веса, вызывают скачки уровня сахара. Жители Америки в основном питаются именно этими продуктами.

Что можно порекомендовать? Выбирайте хлеб грубого помола, муку с отрубями, необработанные зерна.

Девятая ошибка. Однообразие

Американцы постоянно питаются одним и тем же. Это влечет за собой отсутствие энергии, увеличение веса, нехватку питательных веществ.

Что делать нам? Приобретать продукты разных цветов.

Десятая ошибка. Соевые продукты

В Америке значительная часть продуктов имеет сою. Там довольно продолжительное время все считали, что она является полезным белком. Но после проведенных исследований стало ясно, что соя блокирует усвоение белков и приостанавливает деятельность щитовидной железы. К тому же, соя нередко генетически изменена.

Что можно посоветовать? Не включайте в меню соевое масло, соевое молоко, тофу. Что касается растительного белка, он имеется в иных бобовых.

Добавить комментарий